Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Хумус из нута с чесноком
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [228]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [243]
мясо с крупами, овощами и грибами [517]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [243]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [138]
с макаронами [40]
с мясом [370]
с орехами, овощами и грибами [711]
с птицей [221]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [406]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 232


Приветствую Вас, Гость · RSS 07.04.2020, 23:54
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с орехами, овощами и грибами

Поиск

Читайте содержимое этикеток!
Хотите быть красивой, пейте чай
Гипофункция щитовидной железы может быть признаком долголетия
Мужчины умирают раньше женщин вовсе не из-за вредных привычек


Хумус из нута с чесноком





Сухой нут — 150 г
чеснок — 1 зубчик
кунжут — 30 г
лимонный сок — 4 ст. л.
оливковое масло
зира, молотая паприка, соль по вкусу

Нут промыть, замочить в большом количестве воды на ночь. Затем отварить до готовности (2—5 часов в зависимости от сорта нута). Переложить отваренный нут в другую емкость, залить холодной водой и слегка перетереть руками, чтобы отделилась кожица. Воду, в которой варился нут, сохранить. На сухой сковороде прокалить зиру и кунжутные зерна до приятного аромата, измельчить в кофемолке. В чашу блендера положить очищенный чеснок, муку из кунжута и зиры, немного соли, паприки, влить оливковое масло, взбить. Небольшими порциями добавить очищенный отварной нут. Довести пюре до нужной консистенции, вливая понемногу отвар нута. Добавить по вкусу лимонный сок, соль, взбить до однородности. Подавать с лавашем, свежими или запеченными овощами.






Похожие рецепты:







Категория: с орехами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (09.10.2017)
Просмотров: 185 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Хумус из нута с чесноком"

Хумус

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика