Очистить картофель. Если это необходимо промокнуть насухо бумажным полотенцем.

Проколоть картофель несколько раз небольшим острым ножом и разместить на полке в подогреты горячей (210 ° C) духовки и выпекать в течение не менее 1 часа.

Оставить в духовке в течение 1 ½ часов действительно хрустящей кожи.

Промыть и осушить красную фасоль. Сварить ее. Выложить в небольшую кастрюлю с соусом. Перемешать на среднем огне до тех пор, пока все разогреется.

Разрезать пополам печеный картофель и вычерпать из него немного внутренней части, оставив воронку для начинки. Положить это в миску с пюре из авокадо. Все тщательно перемешать. В подготовленный картофель положить немного фасоли и смесь пюре из авокадо с картофелем. При подаче можно посыпать мелко натертым нежирным твердым сыром.

Похожие материалы:

• Кебаб с овощами
• Картофель, фаршированный курицей и кукурузой.
• Пицца с фетой
• Рыба запеченная в фольге
• Пудинг из булки с изюмом
• Шоколадный пудинг
• Шоколадный кекс с орехами
• Кекс ванильный
• Морковный кекс
• Кекс черничный
• Яблочно-черничный пирог
• Малиновый мусс
• Банановый пирог
• Рисовая запеканка с изюмом