Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Мацебрай с шампиньонами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [281]
мясо с крупами, овощами и грибами [554]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [185]
с макаронами [41]
с мясом [364]
с орехами, овощами и грибами [726]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 426


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 03:11
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с крупами и бобовыми

Поиск

Дичь может попасть под запрет
В Северной Корее разработали чудо-препарат от заболеваний ТОРС, Эбола и MERS
Соевая паста - универсальное средство от рака
Врачи показали, чем отличаются смертельные признаки инсульта от инфаркта


Мацебрай с шампиньонами


150 г мацы, 150 г шампиньонов, 100 г лука, 2—4 зубчика чеснока, 2 яйца, 60 мл растительного масла, молоко для заливки мацы, укроп или другая зелень, перец, соль и специи по вкусу

Мацу разломать на мелкие кусочки, залить молоком, оставить на несколько минут. Яйца тщательно взбить венчиком. Размокшую мацу достать из молока, размять, залить яйцами, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в сковороде на растительном масле до готовности. Добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленый укроп, соль, специи и жарить еще около 1 минуты.

В другой сковороде разогреть немного масла, выложить половину смеси из яиц и мацы, равномерно распределить лопаткой по всей поверхности сковороды. Как только смесь слегка схватится, аккуратно положить сверху грибы с луком и залить оставшейся яичной смесью. Для того чтобы блюдо прожарилось равномерно, мацебрай нужно несколько раз перевернуть. Жарить до румяной корочки.

Готовый мацебрай подавать теплым, по желанию можно полить сметаной или другим соусом.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Маца, шампиньоны




Категория: с крупами и бобовыми | Добавлено 26.09.2020
Просмотров: 18 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Мацебрай с шампиньонами"

Мацебрай

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика