Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шашлык из свинины
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [190]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [215]
мясо с крупами, овощами и грибами [461]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [336]
с овощами и грибами [645]
с птицей [179]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [371]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 275


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.02.2019, 23:10
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » шашлыки, кебабы


Поиск

Ученые рассказали о 15 тихих признаках рака
Хорошая музыка улучшает качество крови
Египтологи расшифровали древнее приворотное заклинание
Японец придумал нетающее мороженое


Шашлык из свинины



Шашлык из свинины



Шашлык из свинины

Свинина (корейка или тазобедренная часть) - 110, лук репчатый — 20 уксус 3%-й — 10. Выход — 75.
Соус «Южный»— 10.

Гарнир:

рис припущенный — 130, морковь отварная —5, картофель, жаренный во фритюре,— 5, помидоры свежие— 10. Выход— 150.

В ы х о д готового блюда — 235.

Мясо корейки или тазобедренной части нарезать кубиками по 30—40 г (по 3—4 кусочка на порцию), посыпать солью, перцем! сбрызнуть уксусом, добавить сырой рубленый репчатый лук, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 4—6 ч. Маринованное мясо нанизать на шпажку и жарить над раскаленными древесными углями или в гриле.

Шашлык можно отпускать без соуса или с одним репчатым луком, при этом, соответственно изменив выход блюда.

Похожие рецепты:






Категория: шашлыки, кебабы | Добавил: tutfood (29.07.2008)
Просмотров: 2090 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Шашлык из свинины"

Шашлык

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика