Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шашлык из свинины
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [158]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [194]
мясо с крупами, овощами и грибами [433]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [197]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [303]
с овощами и грибами [622]
с птицей [160]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [334]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 221


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.07.2018, 07:50
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » шашлыки, кебабы


Поиск

Мандарины против ожирения и инсульта
Ученые открыли новую зависимость между массой тела и сердечно-сосудистыми заболеваниями
Ученые приоткрыли тайну рациона питания долгожителей
Грейпфрут вместо аспирина


Шашлык из свинины



Шашлык из свинины



Шашлык из свинины

Свинина (корейка или тазобедренная часть) - 110, лук репчатый — 20 уксус 3%-й — 10. Выход — 75.
Соус «Южный»— 10.

Гарнир:

рис припущенный — 130, морковь отварная —5, картофель, жаренный во фритюре,— 5, помидоры свежие— 10. Выход— 150.

В ы х о д готового блюда — 235.

Мясо корейки или тазобедренной части нарезать кубиками по 30—40 г (по 3—4 кусочка на порцию), посыпать солью, перцем! сбрызнуть уксусом, добавить сырой рубленый репчатый лук, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 4—6 ч. Маринованное мясо нанизать на шпажку и жарить над раскаленными древесными углями или в гриле.

Шашлык можно отпускать без соуса или с одним репчатым луком, при этом, соответственно изменив выход блюда.

Похожие рецепты:






Категория: шашлыки, кебабы | Добавил: tutfood (29.07.2008)
Просмотров: 2009 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Шашлык из свинины"

Шашлык

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика