Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пикантные новогодние стейки
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [112]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [185]
мясо с крупами, овощами и грибами [417]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [194]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [92]
с макаронами [37]
с мясом [294]
с овощами и грибами [608]
с птицей [154]
с раками и морепродуктами [39]
с рыбой [326]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 235


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.10.2017, 23:33
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом


Поиск

Маракуйя нам поможет!
Таблица калорийности некоторых алкогольных напитков
Таблица калорийности свежей рыбы
Разработано искусственное сердце для человека, принцип работы которого позаимствован у тараканьего


Пикантные новогодние стейки



8 порций

Стейки свиные - 16 шт (5х5 см)
Чернослив (без косточек) - 150 гр
Лук крымский (ялтинский) красный не горький - 1 головка среднего размера
Чеснок - 1 зубок среднего размера (по желанию)
Смесь белого (40%), черного (40%) и красного (10%) перцев - по-вкусу
Соль по-вкусу
Грибы отварные - 150 гр (до варки)
Сыр твердый - 8 пластинок 5х5 см
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по-вкусу

Отваренные грибы, чернослив, маринованный лук, чеснок пропустить через мясорубку. Замесить фарш, добавив соль, сырое яйцо и смесь перцев.

Стейки посолить, посыпать смесью перцев и обжарить до полу-готовности и образования румяной корочки с двух сторон.

Разложить на стейки фарш, сверху полоску сыра, на него второй стейк. Проколоть зубочисткой или деревянной шпажкой. Протушить до полной готовности.

Подавать лучше с отварным рисом и зеленым горошком или зелеными оливками.

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (24.10.2009)
Просмотров: 824 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Пикантные новогодние стейки"

Пикантные

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика