Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Говядина стифадо
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [190]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [215]
мясо с крупами, овощами и грибами [461]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [336]
с овощами и грибами [645]
с птицей [179]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [371]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 228


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 19:01
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом


Поиск

Вот, как чувствуют экстрасенсы
Пять продуктов, без которых невозможна нормальная работа сердца
Ученые рассказали о 15 тихих признаках рака
Однообразная пища приводит к диетической депрессии


Говядина стифадо




Говядина стифадо


СОСТАВ:

мякоть говядины — 1 кг,
мука — 1/3 стакана,
красное вино сухое — 1/2 стакана,
чеснок — 2 зубчика,
вода — 1/2 стакана,
лук — 5 небольших головок,
томатная паста — 1 ст. ложка,
гвоздика — 2-3 шт.,
соль,
перец черный молотый — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Разогреть масло и обжарить мясо до румяной корочки. Залить вином, добавить чеснок, воду и тушить до полуготовности.

Спассеровать на масле лук, добавить томатную пасту, разведенную горячей водой, гвоздику. Смешать лук с мясом и тушить до готовности.

Мясо подать с гарниром из овощей. Оформить зеленью петрушки, кольцами лука, ломтиками огурца и помидора

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (24.07.2008)
Просмотров: 1226 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Говядина стифадо"

Говядина

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика