Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Бифштекс рубленый с жареным картофелем
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [223]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [219]
мясо с крупами, овощами и грибами [513]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [242]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [22]
с крупами и бобовыми [130]
с макаронами [40]
с мясом [364]
с овощами и грибами [689]
с птицей [212]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [399]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 277


Приветствую Вас, Гость · RSS 14.11.2019, 18:22
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом


Поиск

Ешьте яблоки - будете дольше жить!
Жирные продукты, помогающие нам похудеть
Квиноа – сбалансированный источник белка
В плохих отношениях с начальством до глубокой старости не доживешь - ученые


Бифштекс рубленый с жареным картофелем




Бифштекс рубленый с жареным картофелем

На 700 г мякоти мяса 2-го сорта (7 порций):

2 кг картофеля,
75 г репчатого лука,
40 г сливочного масла,
70 г жира,
35 г укропа или 70 г зелени петрушки,
соль и молотый перец — по вкусу.

Мякоть кролика обмыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку. К измельченному мясу добавить соль и замоченный (на 20—30 минут) в воде или молоке и слегка отжаты белый хлеб, все перемешать и вторично пропустить через мясорубку. В полученную массу влить воду, молоко или холодный бульон, а также положить размягченное или растопленное масло, соль и молотый перец. Массу хорошо перемешать и разделать ее на круглые бифштексы толщиной 1,5—2 см, запанировать их в муке и обжарить. На гарнир подать жареный картофель.

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (25.07.2008)
Просмотров: 1625 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Бифштекс рубленый с жареным картофелем"

Бифштекс

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика