Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Бифштекс рубленый с жареным картофелем
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 25.02.2021, 13:59
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом

Поиск

10 эффективных диет для желающих сбросить вес
Хорошая новость: диетолог разрешил ночные перекусы
ТОП-7 вредных привычек питания, мешающих держать стройную фигуру
Пять продуктов, без которых невозможна нормальная работа сердца


Бифштекс рубленый с жареным картофелем

Бифштекс рубленый с жареным картофелем

На 700 г мякоти мяса 2-го сорта (7 порций):

2 кг картофеля,
75 г репчатого лука,
40 г сливочного масла,
70 г жира,
35 г укропа или 70 г зелени петрушки,
соль и молотый перец — по вкусу.

Мякоть кролика обмыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и пропустить через мясорубку. К измельченному мясу добавить соль и замоченный (на 20—30 минут) в воде или молоке и слегка отжаты белый хлеб, все перемешать и вторично пропустить через мясорубку. В полученную массу влить воду, молоко или холодный бульон, а также положить размягченное или растопленное масло, соль и молотый перец. Массу хорошо перемешать и разделать ее на круглые бифштексы толщиной 1,5—2 см, запанировать их в муке и обжарить. На гарнир подать жареный картофель.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: бифштекс




Категория: с мясом | Добавлено 25.07.2008
Просмотров: 1808 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Бифштекс рубленый с жареным картофелем"

Бифштекс

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика