Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Котлеты из картофеля с мозгами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 14:50
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом

Поиск

Пластик, применяемый в пищевой промышленности, опасен?
Пивная диета по-намибийски
Камасутра - 24 позиции человеку не под силу
Любое яблоко - молодильное


Котлеты из картофеля с мозгами


На 8 порций

500 г картофеля
100 г корня сельдерея
500 г вареных говяжьих мозгов
2 яйца
70 г моркови
100 мл растительного масла
50 г пшеничной муки
50 г сливочного масла
20 г зеленого лука
20 г листового салата
20 г зелени укропа
Молотый черный перец и соль по вкусу

Картофель отварить, размять в пюре, смешать с пропущенными через мясорубку говяжьими мозгами и натертыми и обжаренными в растительном масле (30 мл) морковью и корнем сельдерея, добавить яйца, сливочное масло, посолить и поперчить.

Полученную массу тщательно перемешать, сформовать из нее "умные" котлеты, обвалять их в муке и обжарить в оставшемся растительном масле. Котлеты выложить на блюдо, украсить листьями салата, посыпать наруб­ленным зеленым луком и зеленью укропа.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: котлеты




Категория: с мясом | Добавлено 14.05.2016
Просмотров: 537 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Котлеты из картофеля с мозгами"

Котлеты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика