Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шашлык с перцем
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [93]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [180]
мясо с крупами, овощами и грибами [396]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [181]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [88]
с макаронами [37]
с мясом [282]
с овощами и грибами [553]
с птицей [145]
с раками и морепродуктами [37]
с рыбой [309]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 235


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.05.2017, 22:37
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с мясом


Поиск

10 продуктов для ночного перекуса
Красное вино заменит тренировки в тренажерном зале: ученые
Ученые опровергли расхожее мнение о пользе для всех алкоголя в малых дозах
Ешьте картофель-фри и чувствуйте себя счастливчиками


Шашлык с перцем




Свинина - 1 кг
Лимон - 1 шт (выжать из него сок)
Лук - 300 гр
Желтый сладкий перец - 2 шт
Красный сладкий перец - 2 шт
Томатный соус
Приправы
Молотый черный перец, соль - по вкусу
Зелень - для украшения

Свинину нарезать одинаковыми кусочками, чтобы они удобно размещались на шампурах.

Лук очистить и нарезать средними кольцами. Вымытый и очищенный сладкий перец нарезать одинаковыми кусочками (не кольцами)

Нарезанную свинину посолить, поперчить, приправить специями, соединить с кольцами лука, добавить сок лимона, хорошо перемешать и оставить на 4 часа при комнатной температуре в кастюле под крышкой.

Кусочки маринованного в лимонном соке мяса нанизать на шампуры, чередуя с кусочками сладкого перца.

Обжарить над тлеющим древесным улем, постоянно переворачивая, следя за тем, чтобы мясо не подгорело (обычно на этот процесс уходит 30-40 минут).

Подать шашлык с томатным соусом и зеленью.

При желании в углях можно испечь картошку в фольге и подать ее вместе с шашлыком.

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (14.04.2017)
Просмотров: 70 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Шашлык с перцем"

Шашлык

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика