Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Черные блинчики со скумбрией и овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [206]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [215]
мясо с крупами, овощами и грибами [506]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [234]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [349]
с овощами и грибами [654]
с птицей [202]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [375]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.04.2019, 17:10
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с рыбой


Поиск

Черничный сок улучшает память
Молоко, возможно, является супом из вредных веществ, считают ученые
О вреде соли
Нервные нагрузки могут привести к ожирению


Черные блинчики со скумбрией и овощами





• 1 скумбрия горячего копчения
• 6—8 небольших помидоров
• 100 г моркови
• 60 г репчатого лука
• 1 пучок салата
• 50 г сливочного масла
• растительное масло

Для блинчиков:

• 100 г отварной или запеченной свеклы
• 130 г муки
• 300 мл молока жирностью 2,5 %
• 1 яйцо
• 2 ч. л. чернил каракатицы
• 2 ст. л. растительного масла
• соль

Отварную или запеченную свеклу натрите на мелкой терке. Яйцо разбейте в миску, влейте 100 мл молока, всыпьте муку и соль. Перемешайте, чтобы не было комочков. Продолжая перемешивать, влейте остальное молоко. Добавьте 1 ст. л. растительного масла, чернила каракатицы и тертую свеклу, тщательно перемешайте.

Из приготовленного теста испеките блинчики. Каждый раз смазывайте сковороду растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Поджарив блинчик с одной стороны до полной готовности, переверните его и готовьте около 5 секунд. Так они останутся яркими с одной стороны.

Копченую скумбрию очистите от кожи и костей.

Морковь натрите на средней терке, лук очень мелко нарежьте.

В сковороде разогрейте 3 ст. л. растительного масла и 15 г сливочного. Обжарьте морковь, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавьте лук, жарьте на небольшом огне до мягкости овощей. Посолите.

Каждый блинчик сверните пополам яркой стороной наружу. Смажьте сливочным маслом, положите лист салата, 2—3 кусочка рыбы и 1 ч. л. овощей. Сверните конусом, вложите по ломтику помидора. Подавайте сразу же.

Похожие рецепты:






Категория: с рыбой | Добавил: tutfood (13.04.2019)
Просмотров: 8 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Черные блинчики со скумбрией и овощами"

Черные

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика