Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Бычки в маринаде
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 11.04.2021, 15:40
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с рыбой

Поиск

Пивной живот - это миф
Таблетка для редактирования воспоминаний
5 популярнейших диет уходящего года
Как мотивировать себя есть поменьше


Бычки в маринаде


1 кг бычков, 5 ст. л. лимонного сока, 70—80 г муки, 2 ч. л. соли, черный перец по вкусу, растительное масло, специи для рыбы

Для маринада: 60—70 мл винного уксуса, 1 кг мясистых помидоров, ½ ст. л. сахара, 3 зубка чеснока, 1 ст. л. муки, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. розмарина, молотый черный перец по вкусу

Бычков очистить, разделать, тщательно промыть под холодной проточной водой, сбрызнуть лимонным соком с двух сторон и оставить на 15 мин. Просеянную муку смешать с солью и перцем, обвалять в этой смеси рыбу и жарить на сильно разогретом растительном масле до готовности. Готовых бычков переложить на блюдо и охладить. Приготовить маринад: процедить 100 мл растительного масла, в котором жарилась рыба. Помидоры обдать кипятком, окунуть в холодную воду, снять кожицу и протереть через сито. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и спассеровать на нем просеянную муку до светло-желтого оттенка. Затем добавить протертые помидоры, чеснок, соль, сахар, розмарин, перец и винный уксус. Все хорошо перемешать и варить полученную массу до загустения. Охлажденных бычков полить маринадом и подавать на стол.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: бычки




Категория: с рыбой | Добавлено 21.04.2019
Просмотров: 258 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Бычки в маринаде"

Бычки

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика