4 больших картофелины по 300 гр каждая
2 чайные ложки кукурузы консервированной
250 мл густых сливок
½ чашки тертого сыра с низким содержанием жира
210 г лосося
1 столовую ложку нарезанной петрушки

Очистите картофель, если это необходимо и промокнуть насухо бумажным полотенцем. Проколоть картофель несколько раз небольшим острым ножом и запекать при температуре 210 ° C в духовке в течение не менее 1 часа.

Положить кукурузу в небольшую миску, добавить ¼ чашки сливок и тщательно перемешать. Остальные сливки довести до кипения, но не кипятить! Смешать все и тщательно перемешивая, разогревать на среднем огне. Добавить туда мелко нарезанное мясо отваренного лосося, тертого сыра. Все тщательно перемешать. Охладить до комнатной температуры. Нафаршировать этой смесью картофель и посыпать сверху петрушкой.

По вкусу можно сверху добавить соус Тар-тар.

Подавать сразу.

Похожие материалы:

• Картофель, фаршированный красной фасолью
• Кебаб с овощами
• Картофель, фаршированный курицей и кукурузой.
• Пицца с фетой
• Рыба запеченная в фольге
• Пудинг из булки с изюмом
• Шоколадный пудинг
• Шоколадный кекс с орехами
• Кекс ванильный
• Морковный кекс
• Кекс черничный
• Яблочно-черничный пирог
• Малиновый мусс
• Банановый пирог