Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Сазан или ставрида с яйцами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [402]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.01.2022, 14:40
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с рыбой

Поиск

Занятия сексом без презерватива полезны для психики
Первые симптомы коронавируса: что нужно знать
Несколько доводов в пользу хурмы
Кофеин


Сазан или ставрида с яйцами

Сазан или ставрида с яйцами.

Рыбу чистят, удаляют плавники, жабры, внутренности, моют, посыпают солью, молотым черным перцем и ставят на 30 мин на холод.

В это время очищают, моют и мелко нарезают морковь, сельдерей, корни петрушки и лук, солят, кладут в кастрюлю, заливают двумя стаканами воды, добавляют 3—4 зернышка черного перца, лавровый лист и 10 мин варят, затем кладут рыбу и варят на слабом огне еще 20 мин.

Готовую рыбу выкладывают на блюдо, посыпают мелкорублеными крутыми яйцами (холодными) и мелко нарезанной петрушкой и заливают растопленным сливочным маслом.

Подают с горячим отварным картофелем с маслом и посыпают молотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

На 5 порций: 1100 г сазана или 750 г ставриды, 100 г масла, 3 яйца, по 50 г корней петрушки, моркови, сельдерея и лука, 1 г черного перца, 0,2 г лаврового листа, 10 г соли.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: сазан, ставрида




Категория: с рыбой | Добавлено 06.08.2008
Просмотров: 843 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Сазан или ставрида с яйцами"

Сазан

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика