Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулетики из индейки барбекю
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [186]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [203]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [335]
с овощами и грибами [638]
с птицей [178]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [369]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 00:26
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с птицей


Поиск

Берегите детей от рахита
Как мотивировать себя есть поменьше
Мужчины лучше могут подавлять голод, чем женщины
Продолжительность жизни человека напрямую связана с его настроением


Рулетики из индейки барбекю



Рулеты из индейки и цукини

800 г филе индейки, 500 г цукини, 20—25 мелких помидоров, 200 г мягкого или плавленого сыра, 2—3 ст. л. сметаны, 10 г петрушки, 10 г укропа, 2—3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу

Филе нарезать на 14—16 пластов, каждый слегка отбить рукояткой ножа, поперчить, посолить. Оставить на 20 минут. В это время цукини нарезать на такое же количество длинных тонких ломтиков, слегка посолить и поперчить. Сыр растереть со сметаной в однородную массу. Зелень мелко нарезать. Мясо намазать тонким слоем сыра, посыпать руб­леной зеленью. Сверху положить ломтик цукини. Свернуть рулетиком. Нанизать рулетики на шампуры, чередуя с помидорами. Смазать маслом и обжаривать на гриле около 20 минут, переворачивая.

Рулетики из индейки с бананом

600 г филе индейки, 2 банана, 1 ст. л. растительного масла, молотый кориандр, приправа карри, молотый черный перец, соль по вкусу

Для соуса: 200 мл несладкого йогурта или сметаны, 1—2 ст. л. ананасового сока, ½ ч. л. карри, соль по вкусу

Филе индейки разрезать на 4 ломтика. Каждый слегка отбить, приправить солью и специями. Бананы очистить, разрезать каждый на две части. На ломтик филе положить кусочек банана и свернуть рулетиком. Закрепить зубочистками, смазать маслом. Обжаривать на гриле около 20 минут, часто переворачивая. Йогурт или сметану смешать с ананасовым соком, приправить карри и солью. Подавать рулетики с соусом.

Бонус:

Шницель из индейки с салом

4 шницеля из индейки (по 160—180 г), 4—8 ломтиков копченого сала, 4 ч. л. горчицы с зернами, соль, молотый черный перец и другие специи по вкусу

Шницели посыпать перцем и специями, смазать горчицей со всех сторон. Оставить мариноваться на 30 минут. Затем посолить. Завернуть каждый шницель в ломтик сала и зафиксировать его зубочисткой. Обжаривать на гриле с обеих сторон по 5—8 минут.

Похожие рецепты:






Категория: с птицей | Добавил: tutfood (23.11.2018)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Рулетики из индейки барбекю"

Рулетики

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика