Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Перепелки барбекю в виноградных листьях на гриле
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [186]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [203]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [335]
с овощами и грибами [638]
с птицей [178]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [369]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 968


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 08:36
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с птицей


Поиск

Водная диета - панацея для желающих сбросить вес?
Смертельные дозы привычных продуктов и веществ
Шампанское благотворно влияет на память
Низкоуглеводная диета провоцирует атеросклероз


Перепелки барбекю в виноградных листьях на гриле





5 перепелок, 5 виноградных листьев, 100 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, сок 1 лимона, 2 ч. л. горчицы, 3—4 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль по вкусу

Перепелок хорошо вымыть и обсушить. Смешать горчицу с измельченным чесноком, солью, перцем и лимонным соком. Смазать тушки смесью изнутри и снаружи. Посыпать нарезанным кольцами луком. Мариновать в холодильнике ночь. Достать из маринада, отряхнуть от лука. Масло разделить на 10 частей. Вложить по одной части в брюшко. Оставшееся масло намазать на виноградные листья. Тщательно завернуть каждую тушку в лист, закрепить шпажкой или кулинарной нитью. Уложить свертки на решетку гриля, жарить до готовности, переворачивая. Перед подачей удалить нить или шпажку.

Похожие рецепты:






Категория: с птицей | Добавил: tutfood (23.11.2018)
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Перепелки барбекю в виноградных листьях на гриле"

Перепелки

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика