Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Утка в горчичном соусе с яблоками и грибами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.09.2020, 06:21
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с птицей

Поиск

Компания Coca-Cola впервые за свою 125-летнюю историю выпустила алкогольный напиток
С чем лучше подавать шампанское к новогоднему столу
О полезных свойствах авокадо
Похмелье - как избежать и как лечиться


Утка в горчичном соусе с яблоками и грибами


2,5 кг утки, 400 г шампиньонов, 300 г яблок, 50 г лука, 40—50 мл растительного масла, 40 г майонеза, 8 г зернистой горчицы, соль и специи по вкусу

Тушку утки тщательно вымыть и обсушить. Соединить майонез, горчицу, соль и специи по вкусу, смазать полученным соусом утку снаружи и внутри. Грибы очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить к луку грибы, перемешать, подождать, чтобы выпарилась большая часть жидкости, приправить солью, специями, снять с огня. Свежие яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Яблоки перемешать с грибами и луком, наполнить утку полученной начинкой, сколоть брюшко зубочистками или зашить. Завернуть тушку в фольгу, положить на противень или в огнеупорную форму и запекать около 2,5 часа при температуре 200 °С. Затем фольгу снять, полить утку выделившимся соком и запекать еще 45 минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: утка



Категория: с птицей | Добавлено 11.09.2020
Просмотров: 5 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Утка в горчичном соусе с яблоками и грибами"

Утка

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика