Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Утка, фаршированная яблоками с изюмом
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.09.2020, 05:38
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с птицей

Поиск

Диета для увеличения массы тела
Ученые выяснили, откуда взялся ген диабета
Энергетическая ценность продуктов
Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...


Утка, фаршированная яблоками с изюмом


1 утка (2,5 кг), 300 г яблок, 150 г светлого изюма, 30—40 г белого батона, 1 яйцо, 60—70 г меда, корица, молотый черный перец, соль по вкусу

Тушку утки тщательно очистить от волосков, вымыть и обсушить. Соль и специи смешать, натереть утку снаружи и внутри, положить в холодильник минимум на 2 часа. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими ломтиками или кубиками. Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 5 минут, затем воду слить, изюм отжать. Батон нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой сковороде, перемешивая. Яйцо взбить в пышную пену, добавив соль. Яблоки, изюм, кубики батона перемешать, залить взбитым яйцом и получившейся массой наполнить брюшко утки, края сколоть зубочисткой или сшить кулинарной нитью. Утку положить в сковороду или в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать 2 часа, периодически поливая выделившимся жиром. Затем утку достать, удалить стекший жир и смазать тушку медом. Запекать в духовке еще 30—40 минут, чтобы птица подрумянилась. Готовое блюдо украсить по вкусу — половинками грецкого ореха, ягодами винограда, зеленью.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: утка



Категория: с птицей | Добавлено 11.09.2020
Просмотров: 7 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Утка, фаршированная яблоками с изюмом"

Утка,

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика