Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Свиное филе с овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [155]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [194]
мясо с крупами, овощами и грибами [428]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [197]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [301]
с овощами и грибами [622]
с птицей [158]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [329]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 234


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.04.2018, 20:22
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

На чем нельзя экономить
Зеленый чай или презерватив?
Ученые выяснили, кто больше всего подвержен запоям
Выводы исследователей, касающиеся употребления в пищу красного мяса


Свиное филе с овощами





• 500 г свинины
• 400 г картофеля
• 400 г брокколи
• 400 г моркови
• 100 г твердого сыра
• 70 г сливочного масла
• 1 1/2 ст. л. оливкового масла
• 1 пучок зеленого лука
• 1 щепотка мускатного ореха
• Соль, черный перец

Картофель порезать на куски и отварить до готовности. Воду слить, немного подсушить картошку на небольшом огне, влить 50 мл молока, добавить 20 г сливочного масла, соль и мускатный орех. Когда молоко начнет закипать, снять кастрюлю с огня и размять картофель в пюре. Так же приготовить пюре из моркови. Брокколи отварить 3—4 минуты и измельчить блендером. Сыр натереть на мелкой терке и вмешать во все овощные пюре в равных частях, оставив 1 ст. л.

Свиную вырезку порезать на медальоны, посолить и поперчить. Обжарить ­мясо с обеих сторон по 2 минуты на 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. сли­вочного масла.

Форму для выпечки смазать оливковым маслом и положить медальоны. На каждый кусок мяса положить кнели из разного овощного пюре. Посыпать оставшимся тертым сыром и запекать в нагретой до 200 °С духовке 20 минут. Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подавать горячим.

Похожие рецепты:






Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (08.01.2018)
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Свиное филе с овощами"

Свиное

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика