Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Гуляш с тмином
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [225]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [243]
мясо с крупами, овощами и грибами [517]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [242]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [22]
с крупами и бобовыми [138]
с макаронами [40]
с мясом [364]
с овощами и грибами [705]
с птицей [212]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [399]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.12.2019, 12:07
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Маме будущей девочки. Диета.
Таблица калорийности некоторых безалкогольных напитков
Врачи показали, чем отличаются смертельные признаки инсульта от инфаркта
Кофе против старческого маразма


Гуляш с тмином





500 г консервированной в собственном соку говядины, 300—400 г картофеля, 350—400 г репчатого лука, 200 мл мясного бульона или воды, 1 ст. л. вина, 80 г смальца или 3 ст. л. растительного масла, 2—3 лавровых листа, щепотка молотого красного перца, ½ ч. л. тмина, 3—4 веточки зелени, соль по вкусу

Говядину очистить от жира и нарезать мелкими кусочками, выложить в сковороду с кипящим растительным маслом или смальцем и обжаривать 2 мин. Лук очистить от шелухи и измельчить, соединить с мясом и равномерно разложить эту смесь по небольшим керамическим горшочкам. Содержимое горшочков полить жиром, в котором обжаривался гуляш, и половиной процеженного бульона или воды.

Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, положить в горшочки, добавить специи, вино, посолить, полить оставшимся горячим бульоном и тушить до готовности картофеля 15—20 мин. При подаче готовое блюдо можно посыпать измельченной зеленью.






Похожие рецепты:







Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (19.05.2018)
Просмотров: 232 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Гуляш с тмином"

Гуляш

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика