Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шашлычки из фрикаделек и овощей
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [186]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [203]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [335]
с овощами и грибами [638]
с птицей [178]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [369]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 968


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 08:39
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Диета против рака простаты
Худеем со свекольной диетой
Люди, ведущие сидячий образ жизни, приближают свою смерть
Химический состав пищи.


Шашлычки из фрикаделек и овощей





500 г свино-говяжьего фарша, 100 г репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 1 желток, 1 ч. л. сушеных итальянских трав, молотый черный перец, соль по вкусу

Для шашлычков: 100 г сладкого перца красного цвета, 100 г сладкого перца желтого цвета, 250 г цукини, 100 г репчатого лука, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. растительного масла

Лук и чеснок измельчить, добавить к фаршу. Хорошо перемешать, приправить солью, травами, перцем. Добавить желток и вымесить до вязкости. Поставить в холодильник на 30 минут. Замочить деревянные шпажки на полчаса. Сладкий перец и цукини нарезать кусочками, луковицу разрезать на 6—8 частей, овощи посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком и мариновать 15 минут. Из фарша сформовать шарики размером с грецкий орех. Нанизать их на шпажки, перемежая с кусочками овощей. Смазать шашлычки растительным маслом и обжаривать на гриле около 8 минут, несколько раз перевернуть. При прокалывании из готовых фрикаделек должен выделяться прозрачный сок.

Похожие рецепты:






Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (17.11.2018)
Просмотров: 23 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Шашлычки из фрикаделек и овощей"

Шашлычки

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика