Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Бефстроганов под соусом
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [209]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [217]
мясо с крупами, овощами и грибами [506]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [235]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [355]
с овощами и грибами [654]
с птицей [206]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [377]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 220


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.05.2019, 02:15
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Пять продуктов, которые вызывают гормональный дисбаланс
Японец придумал нетающее мороженое
Худой или толстый? Индекс массы тела.
Лечение специями


Бефстроганов под соусом





1,8 кг говядины (мякоти), 2 ст. л. сливочного масла, 200 г репчатого лука, 1 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец

Для соуса: 500 г сметаны, 4 ст. л. томатной пасты

Мясо промыть, нарезать ломтиками длиной 2 см и шириной 0,5 см и отбить деревянным молоточком, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле на сковороде. Когда он приобретет золотистый цвет, на сковороду положить ломтики мяса и жарить на сильном огне, пока оно не зарумянится. Мясо с луком переложить в глиняный горшочек, а в сковороде, где жарилось мясо, приготовить соус: сметану смешать с томатной пастой и довести до кипения. Готовым соусом залить мясо, горшочек плотно закрыть крышкой и тушить блюдо при температуре 90 °С в течение 20 мин, не допуская кипения соуса. При подаче на стол выложить мясо в тарелки, полить соусом из горшочка.

Похожие рецепты:






Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (20.04.2019)
Просмотров: 10 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Бефстроганов под соусом"

Бефстроганов

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика