Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Овощная запеканка с мясом по-гречески
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [225]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [243]
мясо с крупами, овощами и грибами [517]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [242]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [22]
с крупами и бобовыми [138]
с макаронами [40]
с мясом [364]
с овощами и грибами [705]
с птицей [212]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [399]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 267


Приветствую Вас, Гость · RSS 06.12.2019, 14:41
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Квиноа – сбалансированный источник белка
Фаст-фуд вызывает депрессию
Что сулит год Тигра?
Что такое диабет?


Овощная запеканка с мясом по-гречески





400 г говядины, 200 г шампиньонов, 100 г шпика, 5—7 картофелин, 2 баклажана, 3 моркови, 2 луковицы, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, растительное масло, 4 ст. л. панировочных сухарей, соль и специи по вкусу

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, посыпать солью, перемешать, оставить на 20 минут, затем промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Мясо вымыть, обсушить. Шампиньоны очистить, хорошо промыть. Морковь и лук очистить, крупно нарезать. Говядину, шампиньоны, морковь и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и специи по вкусу, перемешать. Дно и бортики формы для запекания смазать растительным маслом и присыпать 2 ст. л. панировочных сухарей.

На дно выложить картофельное пюре, разровнять. Сверху распределить пропущенную через мясорубку массу из мяса, грибов и овощей.

Следующим слоем выложить кубики баклажанов и тонкие ломтики шпика. Запеканку посыпать оставшимися сухарями, разложить на поверхности кусочки сливочного масла. Запекать в духовке при температуре 170 °С около 1 часа. Подавать, украсив зеленью.




Похожие рецепты:












Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (17.11.2019)
Просмотров: 15 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Овощная запеканка с мясом по-гречески"

Овощная

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика