Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Чолнт с яйцами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.09.2020, 00:38
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами

Поиск

Излишний вес не только вреден, но и полезен
В цивилизованном мире парное молоко не пьют
Семь заблуждений, мешающих похудеть
Таблица калорийности мясо-колбасных продуктов


Чолнт с яйцами


1 кг нежирной говядины, 300 г говяжьей голени с костью, 300 г фасоли, 100 г перловой или пшеничной крупы, 500—700 г мелкого картофеля, 150—200 г лука, 3—5 зубчиков чеснока, 4—5 яиц, 50—80 мл растительного масла, молотый черный перец, другие специи и соль по вкусу

Фасоль и крупу перебрать, промыть, замочить в холодной воде (отдельно друг от друга) на 5—6 часов. В жаропрочной посуде с толстыми стенками разогреть масло. Положить в горячее масло нарезанный полукольцами лук, обжарить до прозрачности. Добавить нарезанное кусками (со стороной около 4 см) мясо, обжарить пару минут. Положить целый или крупно нарезанный картофель, обжарить все вместе.

Добавить очищенные целые зубчики чеснока. Затем всыпать фасоль и крупу, добавить соль и специи по вкусу. Залить водой, чтобы она покрывала содержимое кастрюли на 4—5 см. Плотно накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 2—2,5 часа.

Затем положить хорошо вымытые яйца. Накрыть крышкой и поставить в духовку, нагретую примерно до 100 °С, на 7—8 часов.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: говядина, чолнт



Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавлено 03.09.2020
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Чолнт с яйцами"

Чолнт

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика