Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пикантный рулет из телятины в майонезе
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [281]
мясо с крупами, овощами и грибами [554]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [185]
с макаронами [41]
с мясом [364]
с орехами, овощами и грибами [728]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.10.2020, 06:04
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами

Поиск

Хлебные единицы
Пять приемов сохранения здоровья головного мозга
ТОП продуктов - сжигателей жира
Пивной живот - это миф


Пикантный рулет из телятины в майонезе


1 кг телятины без костей, 100 г моркови, 50 г корня сельдерея, 100 г лука, 4 зубчика чеснока, 5 веточек петрушки, 300 г майонеза, 30 мл растительного масла, соль по вкусу

Телятину тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить кухонным молотком с двух сторон, придавая форму довольно тонкого прямоугольного пласта. Натереть верхнюю сторону мяса солью. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на сковороде в растительном масле до прозрачности. Добавить морковь с корнем сельдерея, обжарить до мягкости, посолить.

Снять с огня, остудить, добавить пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Приготовленную начинку положить на пласт мяса, полить половиной нормы майонеза, свернуть рулетом и сколоть зубочистками. В форму для выпекания налить немного воды, уложить рулет.

Запекать в разогретой духовке 2 часа, добавляя воду по мере необходимости. Горячий рулет смазать оставшимся майонезом, дать остыть и нарезать порционными кусками.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: рулет




Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавлено 05.09.2020
Просмотров: 23 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пикантный рулет из телятины в майонезе"

Пикантный

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика