Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Мясные «ежики» по-сефардски
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.09.2020, 17:39
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами

Поиск

Секс - лучший лекарственный препарат: исследователи
Назван самый полезный тропический фрукт
Креативные идеи: как оригинально покрасить яйца к Пасхе
Худшее сочетание продуктов на завтрак: совет диетолога


Мясные «ежики» по-сефардски


500 г мясного фарша, 100—120 г риса, 150 г лука, 200 мл бульона, 50 мл растительного масла, мука для панировки, соль и специи по вкусу

Рис перебрать, промыть, залить горячей водой, отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Остывший рис соединить с мясным фаршем, мелко нарубленным луком, посолить, поперчить, тщательно перемешать, сформовать шарики. Получившиеся «ежики» обвалять в муке, слегка обжарить в масле. Переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством бульона, накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут, чтобы «ежики» хорошо пропарились.

Подавать «ежики» можно с жареным картофелем, цветной капустой, солеными огурцами, зеленым горошком. Отдельно подать сметану или другой соус по вкусу, посыпать рубленой зеленью.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: ЕЖИКИ, шарики



Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавлено 05.09.2020
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Мясные «ежики» по-сефардски"

Мясные

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика