Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баклажаны, тушённые со свининой
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [182]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [196]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [334]
с овощами и грибами [634]
с птицей [177]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [368]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 219


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.12.2018, 17:39
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Продукты двойного действия
Срок хранения продуктов в холодильной камере
Умные дети чаще вырастают алкоголиками
Фаст-фуд вызывает депрессию


Баклажаны, тушённые со свининой




Баклажаны, тушённые со свининой

Азиатская кухня.


200 г баклажанов,
200 г свинины,
2 ст. ложки соевого соуса,
50 г аниса,
1 ст. ложка крахмала,
1 луковица,
1 головка чеснока,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка десертного вина,
0,5 стакана растительного масла, соль по вкусу.

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на кубики размером 3 см. Свинину нарезать соломкой. Обжарить баклажаны на сильном огне в перекаленном масле до золотистого цвета, вынуть и дать маслу стечь. В сухую сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла, перекалить, обжарить в нем анис, затем мясо и довести до готовности. Добавить измельченный лук, мелко нарубленный чеснок, вино, соевый соус, сахар и немного кипятка. Затем положить подготовленные баклажаны, посолить, накрыть крышкой и тушить 10 мин на среднем огне. Как только баклажаны набухнут, смазать разведенным крахмалом, поперчить, несколько раз перевернуть и подавать к столу.

Похожие рецепты:






Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (18.07.2008)
Просмотров: 1717 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Баклажаны, тушённые со свининой"

Баклажаны,

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика