Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Голубцы из виноградных листьев
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [225]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [243]
мясо с крупами, овощами и грибами [517]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [242]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [22]
с крупами и бобовыми [138]
с макаронами [40]
с мясом [364]
с овощами и грибами [705]
с птицей [212]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [399]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 12.12.2019, 04:46
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами


Поиск

Наконец-то рассекречена диета представителей племени с самыми крепкими сердцами
Предельный срок хранения продуктов в морозильной камере
Сливочное масло следует запретить
Послепраздничное диетическое питание


Голубцы из виноградных листьев





листья винограда маринованные 150 г
рис круглозерный 200 г
фарш мясной 500 г
жир бараний 100 г
лук репчатый 1 головка
сок лимонный 3 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
мускатный орех молотый 1/4 ч. ложки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Виноградные листья замочите в холодной воде, чтобы удалить лишнюю соль. Лук и чеснок мелко нарежьте. Рис замочите в холодной воде на 20 минут.

К мясному фаршу добавьте бараний жир, лук, чеснок, рис, мускатный орех, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Приготовленный фарш выложите на виноградные листья и заверните их в виде конвертиков.

Голубцы уложите в сотейник швом вниз в несколько слоев и залейте горячей водой так, чтобы она на 1 см покрыла верхний слой. Сверху поместите небольшой груз и припускайте голубцы 30 минут на слабом огне. Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.






Похожие рецепты:







Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (28.10.2015)
Просмотров: 469 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Голубцы из виноградных листьев"

Голубцы

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика