Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Говядина в кисло-сладком соусе с гарниром по-восточному
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [402]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2022, 03:36
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мясо с крупами, овощами и грибами

Поиск

Диетологи рассказали об универсальном средстве для похудения и от неприятных заболеваний
О пользе кофе
Грецкие орехи продлят молодость и притупляют аппетит
Продолжительность выпекания теста в зависимости от его вида


Говядина в кисло-сладком соусе с гарниром по-восточному

Говядина — 125,
жир животный топленый — 7,
лук репчатый — 20,
томатное пюре— 1.5,
сахар — 8,
уксус — 9%-й ,
сухари ржаные — 10.

Выход —175,

Гарнир: картофель, жаренный во фритюре,— 50,
рис припущенный — 50,
зеленый горошек — 30,
свежие помидоры — 20.

Выход— 150.;

Выход готового блюда — 325.

Боковой или наружный кусок тазобедренной части говядины нарезать кусками массой 35—50 г, обжарить, предварительно посолив и поперчив его. Затем обжаренное мясо сложить в сотейник, добавить перец черный горошком, пассерованный вместе с томатом мелко нарезанный лук, залить бульоном и тушить в течение 1 ч при слабом кипении. Затем добавить мелко измельченные ржаные сухари, уксус, сахар и тушить все вместе до готовности мяса. В конце тушения положить лавровый лист.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: картофель, говядина, рис




Категория: мясо с крупами, овощами и грибами | Добавлено 08.08.2008
Просмотров: 1816 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Говядина в кисло-сладком соусе с гарниром по-восточному"

Говядина

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика