Яйца варят без скорлупы. Брынзу вымачивают и прогревают. На порционную сковородку, смазанную жиром, кладут брынзу, а сбоку яйца. При подаче поливают маслом и украшают зеленью.

Яйца 2 шт., брынза 50, масло сливочное 10, зелень.

Похожие материалы: