Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Куриный рулет с черемшой
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [182]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [195]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [334]
с овощами и грибами [633]
с птицей [177]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [368]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 264


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.12.2018, 07:01
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами


Поиск

Литий, добавленный в питьевую воду не даст наложить на себя руки
Ешьте яблоки - будете дольше жить!
Количество выпитого кофе влияет на размер женской груди
10 продуктов, стимулирующих аппетит


Куриный рулет с черемшой





• 500 г куриного филе
• 100 г шампиньонов
• 200 г помидоров
• 100 г лука
• 75 г моркови
• 50 г сыра
• По 1 пучку черемши, зеленого лука, укропа
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль, молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Лук и морковь очистить, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать овощи на растительном масле до мягкости.

Шампиньоны мелко нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до выпаривания жидкости. Остудить, пропустить через мясорубку.

Зелень вымыть под проточной водой, мелко нарезать.

Соединить пассерованные овощи, грибы, нарезанные небольшими ломтиками помидоры, зелень. Добавить сыр, натертый на средней терке. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Куриное филе разрезать на два пласта, аккуратно отбить, посолить, поперчить. Положить пласты один на другой внахлест, смазать внутреннюю сторону сметаной.

Выложить на куриное филе начинку, не доходя до краев 1 см. Аккуратно загнув края, свернуть рулетом. Для надежности можно обмотать ниткой или сколоть зубочистками.

Обвалять рулет в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки (по 3 минуты с каждой стороны). Затем выложить рулет на смазанный растительным маслом противень и отправить в духовку, разогретую до 190 °С, на 25 минут.

Похожие рецепты:






Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (07.01.2018)
Просмотров: 71 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Куриный рулет с черемшой"

Куриный

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика