Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Куриная печень в сырной панировке
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [184]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [203]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [334]
с овощами и грибами [636]
с птицей [177]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [368]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 239


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.12.2018, 07:33
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами


Поиск

Людям среднего возраста стоит съедать минимум три порции молочных продуктов в день
Главная причина ожирения найдена, теперь нужно найти способ ее побороть
Мандарины против ожирения и инсульта
Влюбленность и легкий флирт помогают худеть независимо от возраста, выяснили ученые


Куриная печень в сырной панировке





• 500 г куриной печени
• 200 г твердого сыра
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 2—3 ст. л. муки
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соли
• Растительное масло для жарки

Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать соединительную ткань.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить панировочные сухари, все тщательно перетереть руками.

Яйца разбить в глубокую тарелку, в другую тарелку насыпать муку.

Печень обвалять сначала в муке, лишнюю стряхнуть. Затем окунуть в яйца и обвалять в сырной панировке.

Разогреть на сковороде растительное масло. Выкладывать печень на сковороду по одной, постепенно добавляя следующие, так, чтобы кусочки не мешали друг другу. Если выложить всю печень сразу, температура масла в сковороде резко упадет, и печень будет тушиться в собственном соку. В таком случае аппетитной корочки не получится.

Жарить печень примерно по 2—3 минуты с каждой стороны. В конце приготовления посолить. Если сделать это раньше, печень будет сухой и жесткой.

Похожие рецепты:






Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (07.01.2018)
Просмотров: 62 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Куриная печень в сырной панировке"

Куриная

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика