Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Курица с дымком на сковороде
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [186]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [203]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [335]
с овощами и грибами [638]
с птицей [178]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [369]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 227


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.12.2018, 09:13
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами


Поиск

Пять приемов сохранения здоровья головного мозга
Как не заболеть гастритом и алкоголизмом?
Сауна: посетить и не умереть!
Пищевые красители и детская гиперактивность


Курица с дымком на сковороде





1 кг жирных куриных бедрышек, 200 г репчатого лука, сок ½ лимона, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. молотого черного перца, соль по вкусу, 2 кусочка древесного угля

Бедрышки промыть, обсушить. Поперчить, полить смесью соевого соуса и лимонного сока. Лук очистить, нарезать полукольцами, добавить к мясу и перемешать. Оставить мариноваться на 1 час. Бедрышки отряхнуть от лука. Выложить на разогретую сухую сковороду, мясо должно лежать свободно, не касаться друг друга. Включить вытяжку. Обжарить мясо практически до готовности с двух сторон. Разжечь уголь до красного цвета (соблюдайте при этом осторожность). Мясо раздвинуть, чтобы в центре освободилось место. Положить в жир красный уголь, он должен дымиться, но не утонуть в жире. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить еще 4—5 минут, чтобы мясо пропиталось дымом.

Похожие рецепты:






Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (17.11.2018)
Просмотров: 22 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Курица с дымком на сковороде"

Курица

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика