Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулеты в огурце с рисом и курицей
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [206]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [215]
мясо с крупами, овощами и грибами [506]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [234]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [349]
с овощами и грибами [654]
с птицей [202]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [375]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 970


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.04.2019, 17:20
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами


Поиск

Диетологи рекомендуют соблюдать лимонную диету
У заядлых телезрителей развивается страшная болезнь: ученые
Изобретена почти вечная пицца
Холестерин


Рулеты в огурце с рисом и курицей





• 200 г огурцов
• 350 г куриного филе
• 100 г моркови
• 120 г репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 120 мл сливок жирностью 20 %• 20 г сливочного масла

• растительное масло

Для начинки:

• 150 г риса для суши
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 2 ч. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. соли

Хорошо промойте рис, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Откиньте на дуршлаг.

Высыпьте рис в кастрюлю и добавьте воду, сколько указано на упаковке (обычно на 100 г риса 175 мл воды). Накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте, пока вся вода не впитается (приблизительно 15—17 минут). Снимите с огня и оставьте рис под крышкой на 10 минут. Затем добавьте рисовый уксус, сахарную пудру и соль, аккуратно перемешайте.

Курицу и лук очень мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и курицу, жарьте, перемешивая, до готовности. Добавьте измельченный чеснок, влейте сливки, тушите несколько минут, пока сливки не загустеют. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и снимите с огня.

С помощью широкой овощечистки нарежьте огурцы длинными тонкими ломтиками.

Из рисовой массы сформуйте небольшие медальончики, оберните вокруг каждого ломтик огурца. Оставшееся пространство заполните тушеной курицей.

Похожие рецепты:






Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (13.04.2019)
Просмотров: 3 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулеты в огурце с рисом и курицей"

Рулеты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика