Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Куриные потроха с мятой и специями
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.09.2020, 06:30
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами

Поиск

Что необходимо знать, чтобы дольше прожить
Витамин А (ретинол)
Странное воскрешение
Что важно знать о капусте


Куриные потроха с мятой и специями


300 г очищенных куриных желудков, 300 г куриных сердечек, 300 г куриной печени, 100 г копченой грудинки, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г свежего перца чили, 2 веточки мяты, 50 мл растительного масла, 3 г куркумы, соль, сахар, тмин, розмарин по вкусу

Субпродукты тщательно промыть в холодной воде, удалить у сердечек сосуды, нарезать все кусочками примерно одинакового размера. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами или кольцами. Перец чили очистить от семян и вместе с чесноком мелко нарезать.

Масло вылить на сковороду, сильно нагреть, обжарить в нем желудки, перемешивая. Влить 180—200 мл воды и тушить на слабом огне 2 часа. Сердечки обжарить отдельно, добавить к желудкам, тушить 5—8 минут. Всыпать чеснок и перец, перемешать и тушить еще 2—3 минуты. Добавить нарезанный лук, немного сахара, куркуму, тмин, розмарин, соль по вкусу и мелко нарезанную мяту. Через 2 минуты положить промытую печень, нарезанную кусочками грудинку, быстро обжарить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: курица



Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавлено 03.09.2020
Просмотров: 9 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Куриные потроха с мятой и специями"

Куриные

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика