Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баклажаны с курицей и кунжутом
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 426


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.09.2020, 20:03
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами

Поиск

Будущие успехи ребенка в школе могут быть предсказаны в первые минуты после рождения
Шесть самых вредных пищевых продуктов
Таблицы калорийности мяса
Шесть мифов о здоровом образе жизни


Баклажаны с курицей и кунжутом

Баклажаны с курицей и кунжутом

Азиатская кухня.


4 маленьких баклажана,
200 г куриного мяса с грудинки или ножек,
1 перышко зеленого лука,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка сладкого шерри,
0,5 ч. ложки кунжутного масла,
0,5 ч. ложки соли,
1 ст. ложка семян кунжута,
мука для панировки,
растительное масло для фритюра.

Для соуса:
4 ст. ложки темного соевого соуса,
4 ст. ложки растительного бульона,
3 ст. ложки сладкого шерри.

Куриное мясо отделить от костей, положить его в кухонный комбайн и измельчить в фарш. В полученный фарш добавить мелко нарубленный зеленый лук, соевый соус, шерри, кунжутное масло и соль.

У каждого баклажана срезать противоположную хвостику верхушку. Баклажаны нафаршировать куриным фаршем с приправами. Затем каждый баклажан опустить фаршем вниз в кунжутные семена, а потом эту же сторону запанировать в муке.

Растительное масло разогреть в воке или во фритюре до 190°С. В разогретом масле обжарить в течение 3—4 мин баклажаны. Баклажаны вынуть шумовкой и обсушить на салфетке. Подавать баклажаны с соусом для обмакивания.

Приготовление соуса.

Смешать соевый соус, бульон и шерри. Налить соус в мелкую пиалу.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:




Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавлено 18.07.2008
Просмотров: 2567 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Баклажаны с курицей и кунжутом"

Баклажаны

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика