Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Тажин из курицы с лимоном и оливками
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [120]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [192]
мясо с крупами, овощами и грибами [422]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [196]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [300]
с овощами и грибами [620]
с птицей [156]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [327]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 217


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.12.2017, 19:00
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » курица с крупами, овощами и грибами


Поиск

Пищевые добавки (справка)
Употребление пищи белкового происхождения может привести к гормональным расстройствам
Мужчина и женщина: в чем различие?
Рецепты народной медицины


Тажин из курицы с лимоном и оливками





Курица — 2 кг
помидор — 1 шт.
оливки без косточек — 100 г
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
корень имбиря — 3—4 см
зелень петрушки и кинзы
лимон — ½ шт.
растительное масло — 2 ст. л.
зира — 1 ч. л.
корица — 1 ч. л.
красный перец — ⅓ ч. л.
молотый черный перец — ½ ч. л.
соль

Курицу разрезать на крупные куски. Лимон тщательно промыть, нарезать кубиками вместе с цедрой. Помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками. В тажине или глубокой сковороде разогреть масло, положить помидор, мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь, измельченную зелень, лимон, специи. Если помидор недостаточно сочный, добавить немного воды. Сверху выложить куски курицы, перемешать, чтобы они были равномерно покрыты овощной смесью. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 1 часа. Время от времени перемешивать, чтобы мясо не пригорело. Примерно за 10 минут до готовности блюда добавить оливки, посолить.

Похожие рецепты:






Категория: курица с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (08.10.2017)
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Тажин из курицы с лимоном и оливками"

Тажин

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика