Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Запеканка из рыбы под яблочно-винным соусом
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [209]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [217]
мясо с крупами, овощами и грибами [506]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [235]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [355]
с овощами и грибами [654]
с птицей [206]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [377]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.05.2019, 05:48
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » рыба с крупами, овощами и грибами


Поиск

Энергетическая ценность продуктов
Суточная потребность человека в витаминах
Полынь - лекарство против рака
Уборка в квартире - все просто


Запеканка из рыбы под яблочно-винным соусом





250—300 г рыбного филе (щука, судак), 150 г яблок, 50—70 мл сухого белого вина, 25—40 г сливочного масла, 1—2 ст. л. сметаны, лимонный сок, молотый черный перец, соль, травы по вкусу

Филе рыбы натереть солью, перцем, присыпать травами, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. В кастрюльке растопить масло, добавить яблоки, влить вино и тушить 7—10 мин в открытой посуде. Затем посолить, поперчить, добавить травы, сметану и тушить еще 1—2 мин. Снять с огня и немного остудить. Форму смазать маслом и выложить слоями: сначала рыба, потом яблочная начинка. Слои повторять, пока не закончатся продукты. Вылить сверху оставшийся соус и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.

Похожие рецепты:






Категория: рыба с крупами, овощами и грибами | Добавил: tutfood (21.04.2019)
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Запеканка из рыбы под яблочно-винным соусом"

Запеканка

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика