Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Карп, фаршированный шампиньонами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [281]
мясо с крупами, овощами и грибами [554]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [185]
с макаронами [41]
с мясом [364]
с орехами, овощами и грибами [726]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 08:27
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » рыба с крупами, овощами и грибами

Поиск

Самые красивые девушки - 31-летние
Сливочное масло следует запретить
Продолжительность приготовления мяса
Эндометриоз - причина бесплодия


Карп, фаршированный шампиньонами


1 карп (судак, щука, треска, камбала), 300—400 г шампиньонов, 50 г кедровых или грецких орехов, 100 г сыра твердых сортов, 1—2 луковицы, 2—3 зубчика чеснока, зелень, соль и специи по вкусу, сливочное масло, панировочные сухари

Рыбу вымыть, очистить, отрезать голову, удалить внутренности, промыть и обсушить. Аккуратно разрезать брюшко и удалить хребет с костями, оставив филе на коже. Натереть рыбу солью и специями внутри и снаружи. Для начинки лук нарезать, обжарить в сливочном масле. Добавить нарезанные шампиньоны и измельченный чеснок, жарить под крышкой до готовности, приправить солью и специями. Остудить.

Всыпать измельченные кедровые или грецкие орехи, тертый сыр, руб­ленную зелень, перемешать. Подготовленную рыбу нафаршировать грибной начинкой, брюшко зашить или плотно сколоть зубочистками, чтобы во время запекания не вытек расплавленный сыр.

Уложить рыбу на противень, выстеленный фольгой, смазать сливочным маслом и щедро посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке при температуре 180 °С около 40—50 минут (в зависимости от размера рыбы).


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: карп




Категория: рыба с крупами, овощами и грибами | Добавлено 12.11.2019
Просмотров: 133 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Карп, фаршированный шампиньонами"

Карп,

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика