Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рыбные котлеты с гороховой начинкой
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [282]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [281]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.01.2021, 13:59
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » рыба с крупами, овощами и грибами

Поиск

Мужчины умирают раньше женщин вовсе не из-за вредных привычек
Продолжительность выпекания теста в зависимости от его вида
Гипофункция щитовидной железы может быть признаком долголетия
Употребление хотя бы одного яйца в день резко снижает риск преждевременной смерти от сердечного недуга


Рыбные котлеты с гороховой начинкой


• филе белой рыбы 700 г
• горошек зеленый 200 г
• лук репчатый 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• яичный желток 1 шт.
• сухари панировочные 1 стакан
• хлеб белый 2 ломтика
• масло раститель­ное для жарки
• перец черный молотый
• сахар щепотка
• соль

Луковицу разрезать пополам. Одну половину мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле, посыпав щепоткой сахара.

Белый хлеб без корок замочить в воде или молоке, отжать.

Пропустить через мясорубку филе рыбы, сырой лук и отжатый хлеб. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.

Горошек бланшировать в кипящей воде 5 минут, откинуть на дуршлаг. Вместе с жареным луком измельчить в блендере в пюре, добавить яичный желток, соль и перец.

Сделать из рыбного фарша плоские лепешки, выложить на них немного горохового пюре, сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в растительном масле на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, накрыв крышкой.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: рыба, белая рыба




Категория: рыба с крупами, овощами и грибами | Добавлено 27.11.2020
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рыбные котлеты с гороховой начинкой"

Рыбные

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика