Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Кролик со спаржей в красном вине
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268


Приветствую Вас, Гость · RSS 03.03.2021, 17:22
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » кролик, заяц с крупами, овощами и грибами

Поиск

Поцелуй против вирусов
Шоколад и йогурт помогают бороться с бессонницей
Будущие успехи ребенка в школе могут быть предсказаны в первые минуты после рождения
Питание весной


Кролик со спаржей в красном вине


1 кг филе кролика, 100 г спаржи, 100 г моркови, 100 г цукини, 100 г лука, 4 зубчика чеснока, 4 веточки тимьяна, 400 мл красного сухого вина, 500 мл куриного бульона или воды, 4 ст. л. оливкового масла, 5—6 веточек петрушки, перец и соль по вкусу

Нарезать филе кролика крупными кубиками. Обжарить на оливковом масле вместе с мелко нарезанными луком, чесноком и тимьяном. Влить красное вино и тушить на среднем огне. Когда вино выпарится примерно наполовину, уменьшить огонь, добавить куриный бульон или воду и тушить под крышкой 30 минут. Морковь и цукини нарезать кружочками толщиной около 1 см. В течение 10 минут обжарить на оливковом масле морковь, затем добавить цукини и готовить еще 5 минут. Срезать кончики стеблей спаржи и отварить в течение 3—4 минут в подсоленной воде. В сковороду с кроликом положить морковь и цукини, добавить по вкусу соль и перец и готовить еще 5 минут, затем добавить спаржу. Выложить мясо с овощами на тарелку и украсить петрушкой.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: кролик, спаржа




Категория: кролик, заяц с крупами, овощами и грибами | Добавлено 04.08.2019
Просмотров: 184 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Кролик со спаржей в красном вине"

Кролик

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика