Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Крымский рулет по-гурзуфски
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [402]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 27.11.2021, 08:32
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » другое

Поиск

Употребление пищи белкового происхождения может привести к гормональным расстройствам
Употребление шоколада снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Что сулит год Тигра?
Как насладиться шашлыком в компании, да чтобы здоровье не подвело


Крымский рулет по-гурзуфски

Рулет по-гурзуфски

Расход сырья на 1 порцию:

Куры — 125 г
Свинина — 35 г
Шпиг —12 г
Яйцо — 1/3 шт
Зеленый горошек —15 г
Молоко — 47 г
Перец
Соль
Соус пикантный —20 г

Готовят фарш из мякоти птицы, свинины, добавляют сырые яйца, молоко и массу перемешивают и выбивают. На влажную льняную салфетку (или марлю) укладывают слоем 1,5—2 см фарш, на него кладут сало, нарезанное брусочками, и зеленый горошек и концами салфетки соединяют края рулетной массы.

Полуфабрикат кладут на смазанный жиром лист и запекают в духовом шкафу.

Отпускают с соусом пикантным.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:




Категория: другое | Добавлено 25.07.2008
Просмотров: 4971 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Крымский рулет по-гурзуфски"

Крымский

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика