Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Равиоли с тыквой
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [190]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [215]
мясо с крупами, овощами и грибами [461]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [336]
с овощами и грибами [645]
с птицей [179]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [371]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 264


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.02.2019, 19:03
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мучные блюда


Поиск

Фертильность современных мужчин значительно ниже фертильности их собратьев, живших несколько десятилетий назад
Много ли соли мы едим?
Витамины и нектар
Как без проблем сбросить вес


Равиоли с тыквой





• тыква 150 г
• мука 250 г
• творог 150 г
• яйцо 3 шт.
• крошки хлебные (или сухари панировочные) 3—4 ст. л.
• масло сливочное 50 г
• масло оливковое 1 ст. л.
• зелень петрушки 1 небольшой пучок
• сахар, соль, перец черный молотый

Просеять муку, добавить щепотку сахара, ½ ч. л. соли, оливковое масло, 2 яйца и 1 желток. Замесить насадкой-крюком мягкое, но не липкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тыкву нарезать кубиками и отварить до готовности. Половину тыквы вместе с творогом пюрировать погружным блендером. Добавить хлебные крошки или панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешать. Убрать в холодильник.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать с помощью насадки для приготовления пасты в 2 пласта толщиной около 2 мм. Смазать белком. Разложить начинку чайной ложкой на расстоянии 2 см на одном пласте теста и накрыть вторым. Нарезать квадратами и хорошо прижать края.

Варить равиоли в кипящей подсоленной воде 2 минуты после всплывания. В сковороде растопить сливочное масло и добавить мелко наруб­ленную петрушку. Выложить в масло равиоли, перемешать и прогреть 1 минуту.

Похожие рецепты:






Категория: мучные блюда | Добавил: tutfood (03.02.2019)
Просмотров: 13 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Равиоли с тыквой"

Равиоли

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика