Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пирог острый с сыром из лаваша
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [222]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [266]
мясо с крупами, овощами и грибами [508]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [228]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [359]
с орехами, овощами и грибами [687]
с птицей [214]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [387]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 04.08.2020, 03:00
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мучные блюда

Поиск

Процесс пищеварения
Влияние напитков на наш организм
ТОП-5 вкусностей на костре
Умных людей характеризует молчание


Пирог острый с сыром из лаваша

10 листов лаваша, 3 стакана кефира или простокваши, 1 яйцо, 500 г сыра, 50 г сливочного масла, молотый красный перец чили по вкусу

Сыр натереть на крупной терке. В кефир (мацони, простоквашу) добавить яйцо и размешать. Сливочное масло растопить и вылить на дно формы для выпекания. Лист лаваша окунуть в соус с двух сторон, выложить в форму и посыпать тертым сыром. Повторить процедуру с 10 листами лаваша. Верхний слой посыпать перцем чили, поставить в нагретую до 180 °С духовку и запекать до готовности.

Еще один рецепт

1 упаковка тонкого лаваша, 300 г грибов (свежих или консервированных), 500 г мясного фарша, 120 г сыра, 1 луковица, 1 крупный помидор, 1 пучок зелени, 3 ст. л. сметаны, 3 яйца, 20 г сливочного масла, соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовить две начинки. Для первой свежие грибы отварить и нарезать, соленые или маринованные промыть водой и нарезать. Грибы смешать с нарезанными помидорами и мелко нарубленной зеленью. Вторую приготовить из мясного фарша с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Листы лаваша разрезать пополам, по краям выложить меньше половины фарша и свернуть рулетом. Выложить рулеты в форму, излишки обрезать и использовать в следующем кольце с фаршем. Такие же рулетики сделать с грибной начинкой. Выложить кольцом к рулетикам с фаршем, но не очень плотно. Далее, чередуя кольца с начинками, заполнить ими всю форму. Приготовить заливку: смешать сметану, яйца и натертый на крупной терке сыр. Залить пирог, стараясь заполнить все промежутки между рулетиками, и поставить в нагретую до 200—220 °С духовку. Запекать до румяной корочки 35—40 минут.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: пирог, лаваш




Категория: мучные блюда | Добавил: tutfood (19.05.2015)
Просмотров: 488 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пирог острый с сыром из лаваша"

Пирог

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика