Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Пирог с белыми грибами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [331]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [293]
мясо с крупами, овощами и грибами [557]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [287]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [188]
с макаронами [56]
с мясом [365]
с орехами, овощами и грибами [729]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [402]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 269


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.01.2022, 12:50
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » мучные блюда

Поиск

Врачи рассказали о семи способах беречься от инсульта
Похмелье - как избежать и как лечиться
Ученые выяснили, как группа крови влияет на сексуальность мужчин
ТОП-7 вредных привычек питания, мешающих держать стройную фигуру


Пирог с белыми грибами


800 г муки, 400 мл молока, 40 г свежих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 2 ч. л. соли

Для начинки: 1 кг копченых белых грибов, 250 мл сметаны, 40 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1,5 ч. л. соли

Для опары дрожжи раскрошить и перемешать с 100 мл теплого молока, 100 г муки и 2 ст. л. сахара, оставить в тепле и после появления пены перемешать, дать снова подойти. Так про­делать 3 раза, затем соединить с оставшимся молоком, яйцом, растительным маслом, солью и мукой. Замесить мягкое тесто, накрыть его салфеткой и на 1 ч оставить в тепле. Для начинки грибы нарезать, обжарить со сметаной. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать по размеру формы, сделать высокие бортики. Выложить остывшую начинку, разровнять, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края. Обмазать пирог желтком и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:




Категория: мучные блюда | Добавлено 29.06.2015
Просмотров: 416 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Пирог с белыми грибами"

Пирог

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика