Крупные финики надрезают с одной стороны и вынимают косточки. Деревянной ложкой размешивают яичный белок с сахарной пудрой и толченым миндалем. Полученный фарш закладывают в финики так, чтобы он слегка выступал из надреза.

Финики 50, белок 1/2 шт., пудра сахарная 20, миндаль 15.

Похожие материалы: