1 большое яблоко,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
пол-лимона,
1 ч.л. желатина,
1 ст.л. горячей воды.
Приготовление:

Желатин растворите в теплой воде. Яйцо вымойте, отделите белок от желтка. Желток разотрите с сахаром, белок поставьте в холодильник на 10-15 минут, а потом взбейте в пену. Яблоко натрите на мелкой терке и сбрызните лимонным соком. Смешайте все компоненты, выложите в стакан и охладите. Десерт готов. (Внимание: этот рецепт не подходит для детей с аллергией на куриный белок).

Похожие материалы: