чернослив без косточек — 20 шт.,
орехи грецкие — 20 шт.,
яйца — 2 шт.,
сода пищевая — 1/4 ч. ложки,
мука пшеничная — 1 стакан,
масло растительное для фритюра.

Чернослив распарьте и нафаршируйте измельченными орехами. Каждую сливу наколите на деревянную шпажку. Для кляра белки взбейте в густую пену, осторожно введите желтки, муку и соду, замесите тесто. Каждую сливу на шпажке обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до образования румяной корочки.

Похожие материалы: