Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шарлотка серпуховская
Рецепты
Меню сайта


Категории
выпечка, мучные блюда [698]
с творогом [159]
с фруктами, ягодами и овощами [265]
молочные и фруктовые супы [30]
кремы, суфле, желе, десерты и др. [246]
другие [129]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2022, 12:39
Главная » Кулинарные рецепты » Сладкие блюда » другие

Поиск

Сочетаемость продуктов
Диетолог рассказала о пользе винограда
Ученые запретили женщинам, желающим зачать ребенка, есть эти продукты
Девять признаков того, что вы теряете здоровье


Шарлотка серпуховская


Яблоки 500 г.
хлеб пшеничный 325 г.
молоко 150 г,
яйца 1 1/4 шт.
сахар 100 г,
масло сливочное 50 г;
для соуса - курага 25 г.
вода 80 г.
сахар 120 г.

Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенное гнездо, нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. С хлеба срезают корки. Мякиш нарезают прямоугольными ломтиками толщиной 0.5 см. Оставшиеся от хлеба обрезки нарезают мелкими кубиками и подсушивают.

Ломтики хлеба смачивают о одной стороны в смеси яиц, молока и сахара, затем ими обкладывают (смоченной стороной вниз) дно и стенки смазанной жиром формы.

Подсушенные кусочки хлеба перемешивают с яблоками и заполняют этой смесью форму, сверху покрывают ломтиками хлеба и запекают шарлотку в жарочном шкафу.

Готовую шарлотку с яблоками выдерживают в форме 10 минут, а затем выкладывают на блюдо или тарелку и поливают абрикосовым соусом.
Для приготовления соуса курагу промывают, заливают холодной водой и оставляют на 2 — 3 часа. Затем ее варят в той же воде до готовности, протирают, добавляют сахар и, помешивая, проваривают до загустения


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: шарлотка




Категория: другие | Добавлено 14.02.2015
Просмотров: 463 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Шарлотка серпуховская"

Шарлотка

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика