Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. КАРТОШКА ХУНОН (ПАРОВОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ)
Рецепты
Меню сайта


Категории
Голубцы и другие блюда [28]
Жаркое [32]
Мучные блюда [41]
Пловы [52]
Супы без поджарки [37]
Супы с поджаркой [33]
Шавли и каши [28]
Шашлыки (кебабы) [25]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 15:23
Главная » Кулинарные рецепты » Узбекская кухня » Мучные блюда

Поиск

Аспартам: еще раз о пользе и вреде подсластителя
Камасутра - 24 позиции человеку не под силу
Диетолог рассказал о пользе яблок
Алкоголь не только вреден, но и полезен - результаты исследований


КАРТОШКА ХУНОН (ПАРОВОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ)

КАРТОШКА ХУНОН (ПАРОВОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ)

Приготовить крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут и раскатать на большой тонкий сочень.

Начинку приготовить следующим образом: очистить картофель, вымыть и нашинковать соломкой. В сковороде перекалить масло, спассировать лук, положить картошку, посыпать солью, добавить томатную пасту и обжарить до смягчения картофеля, охладить. После этого положить картофельную начинку на сочень ровным слоем, скрутить в рулет и варить, уложив на смазанные ярусы паровой кастрюли, 15—20 минут.

Перед подачей нарезать на небольшие дольки и полить согретым топленым или сливочным маслом.

На тесто: 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 чайные ложки соли.

Для начинки: 500 г картофеля, 2—3 головки лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 250 г жира. Соль и перец — по вкусу. Для подливы готового изделия: 100 г топленого или 150 г сливочного масла.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: рулет




Категория: Мучные блюда | Добавлено 01.09.2008
Просмотров: 783 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "КАРТОШКА ХУНОН (ПАРОВОЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ)"

КАРТОШКА

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика