Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Соленая зелень
Рецепты
Меню сайта


Категории
Овощи, корнеплоды, грибы [1303]
Фрукты, ягоды, цитрусы [529]
Мясо, птица, рыба, морепродукты [403]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 20:50
Главная » Кулинарные рецепты » Консервирование, заготовки - рецепты на зиму » Овощи, корнеплоды, грибы

Поиск

Как я преодолела коронавирус COVID-19
Ученые определили молодящие напитки
Ученые открыли новую зависимость между массой тела и сердечно-сосудистыми заболеваниями
Домашние средства для борьбы с болью в горле


Соленая зелень
Соленая крапива

400—450 г листьев крапивы, 2 ч. ложки соли

Рецепт рассчитан на 1 банку объемом 0,5 л. Молодые листья и побеги крапивы тщательно вымыть и нарезать. Плотно уложить в ошпаренную кипятком банку, пересыпая солью. Заполнить банку, оставив до верха 2—3 см (крапива выделит сок). Обвязать марлей и поставить на хранение в прохладное место.

Соленая зелень петрушки

500 г зелени петрушки, 3½ ст. ложки соли

Зелень тщательно вымыть, обсушить, измельчить, добавить соль и перемешать. Разложить в чистые банки. Хранить в прохладном месте.

Соленая зелень сельдерея

1 кг зелени сельдерея, ¾ стакана соли

Сельдерей тщательно промыть, обсушить, порубить мелко и перемешать с солью. Разложить плотно в стерилизованные банки, накрыть крышками. Когда выступит сок, закатать банки стерилизованными крышками. Хранить в прохладном темном месте.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: петрушка, крапива, сельдерей




Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 20.01.2018
Просмотров: 329 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Соленая зелень"

Соленая

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика